Breathless wines

BREATHLESS WINES のワインはこちら

生産者：Sharon(シャロン)、Rebecca(レベッカ)、Cynthia(シンシア)３姉妹

“息することを忘れるような素晴らしい瞬間を作りたい” そんな熱意をを持つ３姉妹により設立されたBreathless Wines。

テイスティングルームを教育やチャリティーイベントの会場にするなど、慈善・地域活動を通して社会貢献しています。そんな情熱的な彼女達の作り出すスパークリングワインは、可愛い少女のラベルと共に、女性らしい華やかさと優しさを兼ね備えています。

カリフォルニアながら、本格的なシャンパーニュ製法にこだわり、ブドウはピノ・ムニエ、ピ・ノワール、シャルドネの３種のみ。

各スパークリングワインが名だたる名誉ある賞を受賞しています。

醸造責任者：Penny(ペニー)

Breathless Wines に欠かせないのが、３０年以上に渡ってワインを作り続けてきた醸造責任者ペニー。

１００以上のメダルと数々の受賞歴を持ち、２０１３年には “Winemaker of the Year” に選ばれました。

ブドウ畑から収穫方法まで一切の妥協を許さないベテラン女性醸造家です。

畑：ソノマ近郊に複数あり

それぞれのブドウに適した土地で最高のクローンを採用し生産しています。

例えば、ピノ・ムニエは山からの冷たい風が遮られるドライクリーバレーから、良質なピノノワールはカーネロス地区から、シャルドネには酸と完熟度を求め、より暖かい北側のメンドシーノカウンティで生産。それらの一切の妥協を許さない姿勢が、より複雑で豊かな味わいのワインを作り出し、その結果数々の賞に結びついたと言えるでしょう。

毎年、多くの賞を受賞しています。

≪Blanc de Blancs≫

Best of Show Sparkling Wine - 2020 Sonoma International Film Festival

97 Points & Double Gold Medal - 2019 Harvest Challenge

95 Points & Double Gold Medal - 2019 Orange County Fair

92 Points & Double Gold Medal - 2020 American Fine Wine Competition

91 Points - 2019 American Fine Wine Competition

Gold Medal - 2019 San Francisco Chronicle Wine Competition

≪Brut≫

98 Points, Best of Show, Best Sparkling, Best of Sonoma, Double & Best of Class - 2019 Harvest Challenge

90 Points - "Lively and Refreshing! " - Wine Enthusiast Magazine, August 2020

90 Points & Double Gold - 2020 American Fine Wine Competition