KOKOMO WiINERYのワイン

【 KOKOMO WINERY のワイン】

2016 Kokomo Chardonnay, Peters Vineyard Russian River Valley

(2016 ココモシャルドネピーターズヴィンヤードロシアンリバーヴァレー）

Chardonnay 100%

畑：ロシアンリバーバレー

収穫年：2016年9月

樽の種類：フレンチオーク100%

アルコール度数：14.4%

【サクラアワード2019ダブルゴールド受賞・エレガントな樽香】

　Wine Spetator 90points

　Wine Euthusiast 93points

　豊かなローム層の土壌、そして湾岸からの霧が立ち込めるこの地域はワイン栽培にとって最高の環境。完熟した甘みと酸のある熟れたパイナップルを連想させ、また、洋食和食どちらにも合うような絶妙な樽香を持つ至極のシャルドネ。世界の影響力あるワイン雑誌で高得点を取るのもうなずけます。穏やかな味わいの日本料理、そしてフレンチやイタリアンとのペアリングをお楽しみください。

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2017 Kokomo Sauvignon Blanc Timber Crest Vineyard, Dry Creek Valley

(2017 ココモソーヴィニヨン・ブランティンバークレストヴィンヤードドライクリークヴァレー）

Sauvignon Blanc 100%

畑：ドライクリークバレー

収穫年：2017年9月

樽の種類：アカシアオーク＋ステンレスタンク

アルコール度数： 13.5%

【チャーミングなソーヴィニヨンブラン】

ワイナリーの目の前に広がるTimber Crest Vineyardで収穫されたソーヴィニヨンブラン。異なった完熟度のブドウを組み合わせることで、味わいに広がりと複雑さを持たせています。口に含んだと同時に感じる酸味、余韻にほんのり感じる甘み。とてもかわいらしい味わいに仕上がっています。お寿司やあっさりした前菜、サラダとのペアリングがお勧め。

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2017 Kokomo Grenache Rosé North Coast

(2017 ココモグルナッシュロゼノースコースト）

Grenache 100％

畑：ドライクリークバレー/レッドウッドバレー（メンドシーノ）

収穫年：2017年9月

樽の種類：アカシアオーク＋ステンレスタンク

アルコール度数：12.5%

【2019サクラアワード　シルバー受賞】

カリフォルニアで長い歴史を持つ２つのブドウ畑（特にドライクリークバレーのTeldeschi Vineyardは1889年に栽培をスタート）で収穫された、クオリティの高いグルナッシュを使用。酸が高く糖度が下がった時期を選んで収穫。丁寧に作られたゆえのほのかな色合い、スイカや野イチゴといった軽やかな赤味フルーツの味わいをお楽しみください。パーティーやピクニックのお供にぜひ。

(Wine Euthusiast 91points)

(2018 Press Democrat North Coast Wine Competition Gold Medal)

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